Rdg: La zucca siciliana in umido

  La zucca siciliana   La zucchina lunga (chiamata anche cucuzza lunga o zucchina d’ acqua) è il frutto di una pianta rampicante di cui si mangiano anche i tenerumi,…

RdG: pasta con tonno, olive e pomodorini

  Comincia oggi, con una ricetta preparata dal nostro Nicola Barzon, quella che a partire dal prossimo settembre -per tutto il nuovo anno formativo- diventerà una rubrica importante del nostro…

L’agricoltura biologica

  Che cos’è   L’ “agricoltura biologica” è un metodo di coltivazione (cui si affianca l’allevamento) che ammette solo l’impiego di sostanze naturali -presenti cioè in natura, escludendo l’utilizzo di…

La potatura

  La potatura è l’insieme delle pratiche agronomiche aventi lo scopo di regolare, mediante opportuni tagli dei rami, il modo di vegetare, di fiorire, e di fruttificare delle piante.    Quando potare?…

Leonia – Italo Calvino

  Italo calvino   Da “Le Citta’ invisibili”   Leonia   La città di Leonia rifà se stessa tutti i giorni: ogni mattina la popolazione si risveglia tra lenzuola fresche,…

Inquinamento e consumo energetico

  1 marzo 2018   In aula abbiamo visto alcuni filmati, proposti dall’insegnate, che ci ha fatto riflettere sulla salute del nostro pianeta e sulla responsabilità che ha l’uomo nei…

L’incubo della casa nobile

  Sotto Natale ci si aspetterebbero dei racconti pieni di gioia e di amore… e invece noi vi proponiamo un bell’horror. Un racconto di Marco Basso e Marco Cerqueto. Buona…

La Pinza Veneta

  Alcuni allievi del CFP Francesco d’Assisi di Cadoneghe, assieme al loro insegnante di cucina, hanno realizzato una video ricetta per partecipare al concorso “una ricetta contro lo spreco”.   …