RICETTA – Mandarini ripieni

  Il prof. di cucina ci ha consigliato un dessert originale: una crema al mandarino servita all’interno dei mandarini stessi. Noi tutti siamo stati entusiasti dell’idea.   219  CALORIE PER…

We love pizza!

  Venerdì 17 gennaio era la giornata mondiale della pizza. I ragazzi di seconda hanno celebrato tale occasione preparando la pizza a scuola, aiutati dal professor Mirko Magarotto e dal…

Rdg: La zucca siciliana in umido

  La zucca siciliana   La zucchina lunga (chiamata anche cucuzza lunga o zucchina d’ acqua) è il frutto di una pianta rampicante di cui si mangiano anche i tenerumi,…

RdG: pasta con tonno, olive e pomodorini

  Comincia oggi, con una ricetta preparata dal nostro Nicola Barzon, quella che a partire dal prossimo settembre -per tutto il nuovo anno formativo- diventerà una rubrica importante del nostro…

La Pinza Veneta

  Alcuni allievi del CFP Francesco d’Assisi di Cadoneghe, assieme al loro insegnante di cucina, hanno realizzato una video ricetta per partecipare al concorso “una ricetta contro lo spreco”.   …

English Breakfast

  In data 30/10/2017 i ragazzi di classe terza, con la guida della prof.ssa di inglese Patrizia Bonato e del prof. di cucina Mirko Margarotto, hanno preparato una tipica colazione…

RICETTA – Il risotto alla zucca

  Ingredienti per 4 persone Riso “Carnaroli” 320g Zucca 600g Cipolla ramata 100g Brodo vegetale 1,5L Grana reggiano 80g Vino bianco 60 ml Burro 50g Sale/Pepe/Olio extra vergine di oliva…